- für Ihre Busreise -


von uns und unseren Mitarbeitern serviert !!!


Wenn Ihre Gäste selbst auswählen sollen, dann bestellen Sie bitte die einzelnen Wünsche bis eine Woche vorher.

Wenn Sie sich für 3 Gerichte aus unserer speziellen Buskarte entscheiden, teilen Sie uns diese bitte eine Woche vorher mit, und Ihre Gäste bestellen am Tisch aus den drei Gerichten Ihrer Wahl.

Wenn Sie eines unserer beliebten Menüs auswählen bestellen Sie es auch eine Woche vor Ihrem Reisetermin.

Unsere „Spezialkarte“ für Ihre Reisegruppe oder Gesellschaft ab 25 Personen


A. Vorspeisen & Suppen Preis: 2,50 EURO

A.1. Ensemble frischer Gartensalate - feines frisches Gemüse und Kräuter mit Sahnedressing
A.2. Ukrainische Soljanka - würzig, tomatierte Fleischsuppe mit Gewürzgurke, Toast
A.3. lecker Wurschtbrühe - Hausschlachtene Brühe von feiner Wurst mit Bäckerbrot
A.4. Champignon Rahmsüppchen - helles Cremesüppchen von hervorragendem Geschmack, Toast

B. Für kleine Recken und Jungfern (3 – 12 Jahren) Preis: 3,30 EURO

B.1. Pommes frites mit feinen Grillwürstchen, Tomatenketchup, Zwergendrinks
B.2. Spaghetti mit Schinken, Tomatenketchup, Käse und Zwergendrinks
B.3. feine Eierkuchen mit besten Früchten gefüllt und Zwergendrinks

C. Hausspezialitäten Preis: 7,00 EURO

C.1. Siebenlehner Schusterjunge - Schinkensteak gegrillt in einer würzigen Kruste von frischem Bäckerbrot, Erbsen und Spätzle
C.2. Amalie Dietrichs Kräuterweibel - verschiedene Gemüse frisch Gedünstet mit Petersilienkartoffeln
C.3. Original Schermer Land - würziges Kasslerrückensteak, umhüllt mit feinem Kartoffelpufferteig und kräftig gebraten
C.4. gefüllte Krustis - mit Frischkäse gefüllte Kartoffelpuffer und kräftigem Zigeunerragout

D. Steaks & Geflügelgerichte Preis: 8,00 EURO

D.1. Thüringer Rostbrätel - Zartes Steak vom Schweinenacken, Salat, knusprige Bratkartoffeln
D.2. Schweinesteak zum Lindenwirt - mit feiner Käsecreme überbacken, Buttermöhrchen, Pommes frites
D.3. Schnitzel - zartes Schnitzel vom Schwein, Kaisergemüse, Petersilienkartoffeln
D.4. Putenfilet Hawaii - Steak von der Putenbrust, mit exotischen Früchten und Käse überbacken, Erbsen, Safranreis

E. Menüs Preis: 11,00 EURO

E.1. Farmermenü

Champignoncreme Süppchen
Würziger Putenrollbraten, Kaisergemüse, Kartoffelkroketten
Vanille – Schoko Eisherz mit Waldfrüchten


E.2. Schlachteplatte

Kräftige Hausmacher Wurschtbrühe
Kleine Blut & Leberwürste, ganz mageres Wellfleisch, Pökelzunge, Sauerkraut, Petersilienkartoffeln
Apfelkrapfen und Vanillinsoße


E.3. Bergmanns Mettenschicht

Kräftige sächsische Kartoffelsuppe
Schweinesteak au four mit gebutterten Erbsen und Kartoffelkroketten
Rote Grütze von Waldfrüchten mit Vanillinsoße


E.4. Erzgebirgs Schnitzertafel

Exzellentes Hühnerkraftsüppchen mit Eierstich
Aromatischer Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
Fuchtiger Obstsalat mit feiner Sahnehaube


E.5. Schlichtes Bauernmahl

Herzhaftes Linsensüppchen mit frischer Blutwurst
Kräuterquark, Gänsefett, Knacker, Gewürzgurke
Deftige Grillhaxe, Sauerkraut, Knödel
Eierkuchen mit Schokoladensoße